Cinco de ellos, Codorniu, Viña Costeira, Salvador Poveda, Mustiguillo y Freixenet harán esta travesía con nosotros para maridar nuestros platos con sus vinos.
No es tarea fácil pero haremos lo imposible por combinar platos y vinos y sacar lo mejor de cada uno de ellos.
El viernes 3 de Julio, la dulzura de los nísperos con foie, resaltará los sabores del blanco Anna de Codorniu.
El Gratinado de Pulpo con ementhal se compensa con la acidez de la malvasía del Viña Pomal.
El ahumado del Tartar dos Salmones se limpará con la frescura de la garnacha del Tinto El Pispa.
La carne roja del Lomo de Buey combinará con los frutos rojos de la mencía del Tinto La Esucha.
El queso manchego, el Ementhal, el Azul y el de Cabra cambian su percepción de sabor según el vino con el que lo tomes.
¡¡¡¡ Un festival de sabores !!!!
